เบาหวาน เบาใจ .. กับเทคนิคการจัดจานอาหาร

(ศูนย์ส่งเสริมสุขภาพและอาชีวเวชศาสตร์) ผู้เขียนบทความ : แพทย์หญิง ภิรญา ใจดีเจริญ

เบาหวาน เบาใจ .. กับเทคนิคการจัดจานอาหาร

เบาหวาน เบาใจ .. กับเทคนิคการจัดจานอาหาร

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆชาว HR , SAFETY และ คนทำงานทุกท่าน วันนี้ มีท่านนึงมาปรึกษาหมอเกี่ยวกับสุขภาพประจำตัว นั่นคือ โรคเบาหวาน ว่าควรจะเลือกทานอย่างไร ให้น้ำตาลไม่สูงจนเกินไป และอยากจะลดยาที่ทานอยู่ประจำลง

พอหมอได้ยินแบบนี้แล้ว ก็รู้สึกดีใจค่ะ ว่า พนักงานท่านนี้ มีความตั้งใจที่อยากจะลดการทานยาลง หมอมีคำแนะนำง่ายๆดังนี้ค่ะ

1. ในจานอาหารที่เราทานกันอยู่ ควรจะประกอบไปด้วยอ่ะไรบ้าง

- ข้าว แป้ง ประมาณ 1/4 ของจาน แนะนำเป็น ข้าวกล้องนะคะ ระดับน้ำตาลจะได้นิ่ง และอิ่มนานค่ะ

- เนืื้อสัตว์ โปรตีน ประมาณ 1/4 ของจาน แนะนำเป็นประเภท ย่าง หรือ ต้มสุก ค่ะ

- ผักและผลไม้ ประมาณ 1/2 ของจานค่ะ แนะนำเป็นผักใบเขียว ที่มีค่าการดูซึมน้ำตาลต่ำ เลี่ยงประเภทผักชนิดที่เป็นหัวใต้ดินนะคะ ส่วน ผลไม้ก็เช่น ฝรั่ง แก้วมังกร เป็นต้น ค่ะ

2. เคี้ยวนานๆ ค่อยๆเคี้ยว ให้เกิน 30 ครั้ง แล้วค่อยกลืน ค่ะ ถามตัวเองทุกครั้ง ว่า อิ่มหรือยัง ถ้ายังสามารถทานต่อได้ แต่ถ้ารู้สึกอิ่มให้หยุด ค่ะ

3. หากเวลาเพิ่มการออกกำลังกายง่ายๆในที่ทำงานนะคะ

เพียงเทคนิคง่ายๆ ใส่ใจในการเลือกชนิดของอาหารที่จะทาน ก็จะช่วยให้เราสามารถควบคุมน้ำตาลไม่ให้ขึ้นสูงได้แล้วค่ะ

เป็นกำลังใจให้ทุกท่านที่เริ่มหันมารักตัวเองกันนะคะ





icon-articleบทความประจำศูนย์

ดูทั้งหมด
ข้าวเหนียวหมูปิ้ง อาหารเช้ายอดฮิตของคนทำงาน_2

ข้าวเหนียวหมูปิ้ง อาหารเช้ายอดฮิตของคนทำงาน

ข้าวเหนียวหมูปิ้ง อาหารเช้ายอดฮิตของคนทำงาน สวัสดีค่ะ ชาว HR , SAFETY และ คนทำงานที่รักทุกท่าน ช่วงนี้ หมอได้แจ้งผลตรวจสุขภาพประจำปี แล้วพบว่า หลายๆท่าน มีปัญหา ไขมันในเลือดสูง มีน้ำหนักเกิน และบางท่านก็มีไขมันพอกตับ กันค่ะ พอหมอถามถึง ลักษระการใช้ชีวิต หมอก้เข้าใจนะคะ ว่า คนทำงานอย่างเรา ตื่นเช้ามาก็ต้องรีบไปทำงาน เวลาที่จะทานอาหารเช้าก็ยังไม่มี ต้องรีบรอรถบริษัทมารับ ดังนั้น ส่วนใหญ่หลายๆท่าน จึงเลือกทานอ่ะไรที่สะดวก หาซื้อง่าย และ อยู่ท้อง ...หนึ่งในเมนูอาหารเช้ายอดฮิตของ คนวัยทำงาน ก็คือ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง นั่นเองค่ะ
อ่านต่อ
อันตรายจากความร้อน .... ไม่ได้เกิดขึ้นเพียงแค่นักกีฬา ในการทำงานก็อาจเกิดอันตรายเช่นกัน_2

อันตรายจากความร้อน .... ไม่ได้เกิดขึ้นเพียงแค่นักกีฬา ในการทำงานก็อาจเกิดอันตรายเช่นกัน

อันตรายจากความร้อน .... ไม่ได้เกิดขึ้นเพียงแค่นักกีฬา ในการทำงานก็อาจเกิดอันตรายเช่นกัน สวัสดีค่ะ เพื่อนๆชาว HR และ SAFETY รวมทั้งพนักงานที่รักทุกท่าน ช่วงนี้ ท่านใดที่อยู่แถวชลบุรี บางแสน หลายๆท่านอาจจะเตรียมตัวลงวิ่งออกกำลังกาย ในงาน "บางแสน 42" ที่จะจัดขึ้น ในวันอาทิตย์ที่ 5 พ.ย. 66 นี้ วันนี้หมอมีคำแนะนำดีๆ ในเรื่องของ "ภาวะฮีทสโตรก" มาฝากกันค่ะ ซึ่ง ภาวะนี้ นอกจากจะเกิดในนักกีฬาที่ออกกำลังกายกลางแจ้งนานๆแล้ว ในการทำงาน ที่ต้องสัมผัสกับความร้อน เช่น หน้าเตาหลอม หม้อควบคุมอุณหภูมิ หรือ งานที่ต้องอยู่กลางแจ้งนานๆ เช่น งานบนที่สูง ล้วนแต่มีโอกาสเกิดอันตรายจากความร้อนทั้งสิ้น
อ่านต่อ