คำแนะนำสำหรับผู้ปกครอง เด็ก แพ้ อาหาร
(ศูนย์สุขภาพเด็ก) ผู้เขียนบทความ : แพทย์หญิง อารีย์ แสงศิริวุฒิ 2026-07-22 10:56:00
HIGHLIGHTS :
- สังเกตอาการแพ้อาหารในเด็ก เช่น ผื่นลมพิษ ปากบวม อาเจียน หายใจลำบาก ซึ่งอาจเกิดขึ้นภายใน 2 ชั่วโมงหลังรับประทาน
- วิธีดูแลเด็กแพ้อาหารอย่างถูกต้อง อ่านฉลากอาหาร หลีกเลี่ยงอาหารที่แพ้ และป้องกันการปนเปื้อนระหว่างการปรุงอาหาร
- อาหารที่เด็กแพ้บ่อย ได้แก่ นมวัว ไข่ ถั่วลิสง ถั่วเปลือกแข็ง ถั่วเหลือง ข้าวสาลี ปลา และอาหารทะเล
- หากเด็กมีอาการแพ้รุนแรง ควรรีบใช้ยา Epinephrine Auto-Injector (หากแพทย์สั่ง) และนำส่งโรงพยาบาลทันที
- เด็กบางรายอาจหายจากการแพ้อาหารเมื่อโตขึ้น ควรติดตามการรักษาและประเมินอาการกับกุมารแพทย์อย่างสม่ำเสมอ
คำแนะนำสำหรับผู้ปกครอง เด็ก แพ้ อาหาร
เข้าใจ ป้องกัน ดูแลได้...ลูกปลอดภัย
การดูแลที่ถูกต้อง ช่วยให้เด็กเติบโตได้อย่างแข็งแรงและใช้ชีวิตได้อย่างมั่นใจ
หลีกเลี่ยงอาหารที่เด็กแพ้
- อ่านฉลากอาหารทุกครั้ง ก่อนซื้อหรือรับประทาน
- แจ้งโรงเรียน ผู้ดูแล และญาติ ให้ทราบว่าเด็กแพ้อาหารอะไร
- ระวังการปนเปื้อนของอาหาร ระหว่างการปรุงและการรับประทาน
ส่วนประกอบที่ควรสังเกต
- นม
- ถั่วเหลือง
- ถั่วลิสง
- ข้าวสาลี
- ไข่
คำแนะนำ
- แยกภาชนะ/อุปกรณ์
- ล้างมือให้สะอาด
สังเกตอาการแพ้อาหาร
อาการอาจเกิดขึ้นภายในไม่กี่นาทีถึง 2 ชั่วโมงหลังรับประทาน
อาการที่พบ ได้แก่
- ผื่นลมพิษ คัน ผิวหนังแดง
- ปากหรือคางบวม
- อาเจียน ปวดท้อง ท้องเสีย
- ไอ หายใจมีเสียงหวีด หายใจลำบาก
- หน้ามืด ซึม หรือหมดสติ (เป็นภาวะแพ้รุนแรง)
⚠️ หากมีอาการรุนแรง อาจเป็นภาวะแพ้รุนแรง (Anaphylaxis) รีบช่วยเหลือทันที
หากมีอาการแพ้
- หยุดรับประทานอาหารทันที
- หากมีอาการเล็กน้อย ให้พบแพทย์เพื่อประเมินและรับการรักษา
- หากมีอาการรุนแรง เช่น หายใจลำบาก หน้าบวมมาก ซึม หรือหมดสติ ให้รีบโทรเรียกรถพยาบาล หรือพาไปโรงพยาบาลทันที
- หากแพทย์สั่งยาอะดรีนาลีน (Epinephrine auto-injector) ควรพกติดตัวและใช้ตามคำแนะนำเมื่อเกิดอาการแพ้รุนแรง
ไม่งดอาหารโดยไม่จำเป็น
- ควรได้รับการวินิจฉัยจากแพทย์ก่อนงดอาหารชนิดใด
- หากต้องงดอาหารหลายชนิด ควรปรึกษาแพทย์ เพื่อป้องกันภาวะขาดสารอาหาร และให้เด็กเจริญเติบโตสมวัย
อาหารที่เด็กมักแพ้บ่อย
- นมวัว
- ไข่
- ถั่วลิสง
- ถั่วเปลือกแข็ง เช่น อัลมอนด์ แม็คคาเดเมีย
- ถั่วเหลือง
- ข้าวสาลี
- ปลา
- กุ้ง ปู และหอย
ติดตามการรักษาอย่างสม่ำเสมอ
- พบแพทย์ตามนัด
- เด็กบางรายอาจหายจากการแพ้อาหารเมื่อโตขึ้น
- จึงควรได้รับการประเมินซ้ำตามคำแนะนำของแพทย์ นัดหมายครั้งต่อไป
ข้อควรระวัง
อย่าทดลองให้เด็กรับประทานอาหารที่เคยแพ้เองที่บ้าน เพราะอาจเกิดอาการแพ้รุนแรงได้ ควรทำภายใต้การดูแลของแพทย์เมื่อมีข้อบ่งชี้เท่านั้น
ขอขอบคุณข้อมูล
แพทย์หญิงอารีย์ แสงศิริวุฒิ
รพ .สมิติเวช ชลบุรี (Samitivej Chonburi)
☎️ 033-038-888
LINE: @schped
Facebook: Samitivej Chonburi
บทความประจำศูนย์
